탕후루: 바다의 맛있는 보물

애드고시용

내꿈은 아티 2023. 10. 11. 19:05

안녕하세요

오늘은 탕후루에 대해 이야기를 해보려고 합니다.

탕후루는 중국에서 유래된 전통 디저트입니다.

역사적으로 새해나 농사 축제와 같은 특별한 날에 손님을 맞이하기 위해 만들어진 것으로 알려져 있습니다.

초기에는 당근과 무화과를 사용했지만 현재는 사과, 딸기, 포도, 샤인머스켓 같은 과일주로 사용합니다.

귤도 같이 사용합니다.

탕후루를 만들기 위해서 크게 4가지의 방법이 진행됩니다.

과일선정 - 원하는 과일을 선택합니다. 달콤한 과일을 선택하시는 것을 추천해 드립니다.

과일꼬치 준비 - 과일을 꼬치에 꽂아줍니다.

설탕 코팅 - 과일을 단단한 설탕 코팅으로 덮어줍니다.

쿨링- 탕후루를 냉장고에서 굳히고 식혀줍니다.

탕후루는 단맛의 과일과 설탕의 단맛을 조합하여 달달하면서도 환상적인 디저트로 완성이 됩니다.

탕후루는 과일을 사용하기 때문에 비교적으로는 건강한 디저트입니다. 이 부분이 신기하더라고요

하지만 과도하게 설탕을 섭취하는 것에는 주의를 해야 합니다.

탕후루는 과일에서 비타민과 미네랄을 공급하며 과일의 식이섬유는 소화를 돕고 포만감을 줍니다.

탕후루는 중국문화와 미식 문화에 큰 역할을 합니다.

특히 중국의 농사 축제나 특별한 이벤트, 행사에서 무엇을 손님에게 제공할 때 사용되었던 음식인데

이제는 다른 국가에서도 인기가 있는 디저트가 되었습니다.

탕후루는 달콤하고 상큼한 맛으로 미각을 만족시키며 , 건강 이점을 제공하는 매력적인 디저트라고 할 수 있습니다.

그리고 중국 문화와 미식 문화의 중요한 부분으로 자리 잡고 있습니다.

다음번에는 중국 문화를 경험하거나 과일 디저트를 즐기려면 탕후루를 드셔보시는 것을 추천해 드립니다.